Shandong Benon Bio-Technology Co., Ltd. jedan je od najpouzdanijih proizvođača i dobavljača funkcionalnih prehrambenih materijala sorbitol šećer alkohol u Kini. S bogatim iskustvom, srdačno vas pozdravljamo da u našoj tvornici kupite prilagođene prehrambene materijale sorbitol šećer alkohol po konkurentnoj cijeni. Ako imate bilo kakav upit o suradnji, slobodno nam pošaljite e-mail.
Sorbitol Šećer Alkohol Funkcionalni prehrambeni materijali Sorbitol (CAS: 50-70-4)
Predstavljanje proizvoda:
Sorbitol (D-glucitol, Sorbol, D-sorbitol) je napravljen od kukuruznog škroba kao sirovine, nakon enzimskog ukapljivanja i saharifikacije za proizvodnju glukoze, a zatim hidrorafinacije i koncentracije. Čvrsti sorbitol je bijeli kristalni prah, tanke kriške ili čestice, s higroskopnim svojstvima; Tekući sorbitol je bezbojna, prozirna, viskozna tekućina s koncentracijom krutine od 70% i jasnog slatkog okusa, oko 0,6 puta slađi od saharoze. Sorbitol se može koristiti kao zaslađivač, humektant, pomoćna tvar, konzervans itd. Istovremeno ima nutritivne prednosti poliola, odnosno nisku kaloričnu vrijednost, nizak šećer, anti-karijesne i druge učinke.
Značajke proizvoda:
1. Sorbitol ima dobra higroskopna i hidratantna svojstva, što može produžiti rok trajanja hrane.
2. Sorbitol, čija je slatkoća niža od saharoze, može se koristiti kao zaslađivač i hranjivo sredstvo za hranu za pacijente s glikozurijom, bolešću jetre, kolecistitisom i pretilošću.
3. Sorbitol ne sadrži aldehidnu skupinu, nije ga lako oksidirati, sprječava degeneraciju karotenoida, masti i proteina, sprječava zatvor.
4. Za fermentaciju u pekarskim proizvodima bez kvasca za pečenje; kvasac. Koristi se kao zaslađivač i hidratant u pecivima, surimima i pićima.
5. Sorbitol može kelirati metalne ione, učinkovito spriječiti taloženje šećera, soli i drugih kristala, održavati ravnotežu kiselog, slatkog i gorkog okusa i održavati aromu hrane.
6. Otopina sorbitola može poboljšati okus, povećati okus i boju mesnih proizvoda, povećati zadržavanje vode, povećati prinos mesnih proizvoda i smanjiti troškove proizvodnje.
Pokazatelji proizvoda:
Artikal | Zahtjevi | |
Čvrsto | Tekućina | |
Lik | Bijeli, kristalni prah, tanke kriške ili granule, higroskopan | Bezbojna, prozirna, slatka, viskozna tekućina koja se može miješati s vodom u bilo kojem omjeru |
Maseni udio čvrste tvari / (%) | － | Veći ili jednak 70,0 |
Maseni udio sorbitola / (%) | Veći ili jednak 99,0 | Veći ili jednak 50,0 |
Voda / (%) | Manje ili jednako 1,5 | |
PH (uzorak: voda=1:1) | 5.0-7.5 | |
Relativna gustoća: d2020 | － | 1.285-1.315 |
Maseni udio reducirajućeg šećera u glukozi / (%) | Manje ili jednako 0,3 | Manje od ili jednako 0,21 |
Maseni udio ukupnog šećera (mjereno u glukozi) / (%) | Manje od ili jednako 1,0 | Manje od ili jednako 8,0 |
Maseni udio arsena (As) / (%) | Manje od ili jednako 0,0002 | Manje od ili jednako 0,0002 |
Maseni udio olova / (%) | Manje od ili jednako 0,0001 | Manje od ili jednako 0,0001 |
Maseni udio ostatka gorenja / (%) | Manje ili jednako 0,10 | Manje ili jednako 0,10 |
Primjena proizvoda:
1. Primjena u prehrambenoj industriji
Opseg primjene | Preporučena količina (suhometar) | Učinkovitost ili učinak |
Sve vrste slatkiša | 3-15% | Dobar okus, dobar hidratantni učinak, protiv-suhih pukotina, anti-oksidacija, kvaliteta, miris, koncept bez šećera |
Sve vrste kolača i kolača | 3-10% | Dobar okus, protiv - pucanja, produžuje vrijeme skladištenja, zadržava oblik, bez koncepta šećera |
Riblji proizvodi | 3-8% | Sprječava denaturaciju tkiva ribljih stanica tijekom zamrzavanja, dobar hidratantni učinak, niska slatkoća, sprječava posmeđivanje |
Pekmez, nadjev | 5-10% | Dobar hidratantni učinak, niska slatkoća, bez koncepta šećera |
Piće, liker, čvrsta pića | 3-5% | Dodana aroma, protiv - karijesa, protiv - zamućenja, kao nosač, koncept bez šećera - |
Sladoled, sok, žele | 3-6% | Niska slatkoća, anti - kristalnost, koncept bez šećera |
Na kraju smrznuta riba | 8% | Dobar hidratantni učinak, dobra zaštita od smrzavanja |
2. Dnevna kemijska industrija
Sorbitol se može koristiti kao pomoćna tvar, ovlaživač, sredstvo protiv smrzavanja u pasti za zube, dodajući do 25 ~ 30%, što može zadržati mazivost paste, boju i dobar okus. Kao suho sredstvo u kozmetici (umjesto glicerina, pa se naziva i "generacijski glicerin"), može povećati rastezljivost emulgatora i mazivost, pogodan za dugo-čuvanje.
3. Farmaceutska industrija
Sorbitol se može koristiti kao sirovina za proizvodnju vitamina C. Također se može koristiti kao sirovina za sirup, injekciju i infuziju, medicinsku tabletu, kao raspršivač lijeka, sredstvo za punjenje, sredstvo za zaštitu rashladnog sredstva, sredstvo protiv-kristalizacije, stabilizator kineske medicine, sredstvo za vlaženje, plastifikator kapsule, zaslađivač, matriks masti itd.
Specifikacija pakiranja:
Sorbitol u prahu Veći ili jednak 99,0% 25 kg/vreći Sorbitol tekući Veći ili jednak 70,0% 260 kg/bačvi
Popularni tagovi: sorbitol šećer alkohol funkcionalni prehrambeni materijali, Kina sorbitol šećer alkohol funkcionalni prehrambeni materijali dobavljači, tvornica, Zaslađivač za hranu L arabinoza u prahu, Funkcionalni prehrambeni materijali Palatinozni materijali, Izomalt prehrambeni materijali, Probiotički materijali Galaktooligosaharid za zdravlje, Materijali za zdravu hranu od dekstrina otpora, Zamjene za šećer, izo maltoketon, šećer, alkohol, prehrambeni materijali
